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下面附上一則新聞讓大家了解時事
五彩活力粽 白米紅藜麥取代糯米熱量低
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(中央社記者吳哲豪彰化7日電)端午節將至,彰化醫院營養師設計「五彩活力粽」,以白米及紅藜麥取代糯米,內餡是豆干、香菇、胡蘿蔔與瘦肉等,製作出少油、少鹽以及多纖維的粽子,健康又好消化。
端午節即將到來,衛生福利部立彰化醫院營養師設計了五彩活力粽,彰化醫院院長謝文淮以及營養師今天陪同醫院護理之家的阿公阿嬤們一起包五彩活力粽,提前慶祝端午節。
謝文淮說,醫院營養師所設計的粽子,使用白米以及紅藜麥一比一的比例,內餡則是有白色的豆干、黑色的香菇以及紅色的胡蘿蔔、黃色玉米筍等,希望讓長輩們吃得更健康。
彰化醫院營養師周柏穎指出,市售的肉粽重視口感,不管是鹽分、熱量以及油量都太高,每顆熱量高達600大卡,而且糯米不好消化,對腸胃會造成負擔,所以他們改用白米及紅藜麥,不僅好消化,也具有抗氧化以及高纖維的特性。
周柏穎說,五彩活力粽的內餡以全瘦的絞肉取代一般的五花肉,豆干有植物性蛋白質用來取代蛋黃,毛豆取代花生,加上香菇、胡蘿蔔以及玉米筍等,內餡只加入少量的鹽,再用少量的油炒過,每個粽子熱量只有350到400大卡,和市面上一個粽子600大卡相比,少了很多。
周柏穎表示,民眾除了自己動手作粽子之外,在市面上選購粽子的時候最好選擇商譽良好的業者,也要提醒有人說素粽熱量比較低,不過很多素粽為了口感,有時會炒得比肉粽還油,民眾要小心注意。(編輯:劉政權)1070607
為了讓旅客能知道「台灣與中國大陸互不從屬」,近日網友在國發會連署台灣更改時區,並附議成案,沒想到又有民眾提案禁止大陸五星旗在台公開懸掛、展示、陳列出現,並在22日通過附議門檻成案。國發會表示,本周將開會討論主責機關,依規定需在12月22日前回應;網友則對此表示「早該禁了」,但也有人說「這樣違反憲法吧」、「說好的言論自由呢?」
提案人認為,陸方始終不放棄用各種方式分化台灣,意圖統一兩岸,近10年常在台灣各地看到許多五星旗出現,民眾則對此毫無危機感,沒意識到這會幫助大陸達到統一台灣的效果;提議增設刑法條文分裂國土外患內亂罪,禁止大陸五星旗在台灣公開懸掛、展示、陳列出現。
該項提案目前附議人數已達5751人,通過門檻,國發會表示,本周將開會就幾項提案討論主責機關,包括19日通過的調整時區案,及22日通過的禁掛五星旗案。依規定,政府相關部門須在2個月內,即12月22日前回應禁掛五星旗案。
針對禁掛五星旗一事,網友看法兩極,有人說「對岸現在還是國軍的假想敵欸」、「他們不准懸掛中華民國國旗,我們跟五星旗客氣幹嘛?」但也有人表示,「這樣違反憲法吧」、「言論自由應該被維護」!
大陸的網友則嘲諷道「台灣人民引以為豪的民主、言論自由呢?」「滅亡之前最後的瘋狂」、「有種宣布獨立,不要搞小把戲」、「都禁止吧,我們會給你改回來的」。
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